Le gâteau Basque à la crème !

Depuis que je l'ai testé, mon mari ne jure que par lui !

En bon basque qu'il est ...

Il m'a fallu plusieurs tentatives, pour arriver à satisfaire monsieur. Car je n'avais jamais goûté à ce gâteau... de ce fait, impossible de savoir si son goût était semblable de près ou de loin !

A force de persévérance, j'y suis enfin arrivé ! ouf...

Il ne se passe donc plus une semaine, sans que monsieur ne me le réclame ! Rien que ça !!!

Aujourd'hui, il me restait une tonne de framboises, il m'a donc proposé de les rajouter à la préparation. Ce que j'ai fait, sans me faire prier. J'ai seulement rajouter un peu de sucre aux framoises.

Cela nous fait donc un gâteau basque à la crème d'amande variante Franmboises !! mdrrr

La recette que j'utilise se trouve ici link je double les doses et je préfère le faire dans un grand moule à tarte. J'avoue que les petits j'ai testé aussi ! Mais plus délicat et long à confectionner.

Je n'utilise aussi qu'une demi gousse de vanille, car j'ai la chance d'avoir de belles gousses fraiches et térriblement parfumées.

Le test avec la framboise a été un succès !

Mon mari s'en lèche les babines...